ನಮಸ್ಕಾರ ಸ್ನೇಹಿತರೇ ಜನರು ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಜೀವನ ಶೈಲಿಯಿಂದ ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಸೋಮಾರಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಆ ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳ ಬಳಿಕ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಆ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿವೆ, ಅದು ಹಳೆಯದಾದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಹಳೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ಬನ್ನಿ ಈ ಕುರಿತು ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಟುಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಆವಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಹಳೆಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಕೂಡ ಉದ್ಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಳೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಇಂದು, ಈ ಲೇಖನದ ಮೂಲಕ, ಅಂತಹ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಿದ್ದೇವೆ, ಇವುಗಳು ಹಳೆಯದಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸೇವಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವು ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ತಿಳಿಯೋಣ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದಿರುವ ಹಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ದಿ ಇಂಡಿಪೆಂಡೆಂಟ್‌ನ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯ ಜನಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೊಟುಲಿಸಮ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಗದಲ್ಲಿ ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಸುಕಾದ ದೃಷ್ಟಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾತನಾಡುವಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆ ಕೂಡ ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಣ್ಣ: ಎಲ್ಲರೂ ಅಣ್ಣ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನ್ನ ಸೇವಿಸದೇ ಇದ್ದರೇ ಊಟ ಅಪೂರ್ಣ, ಆದರೆ ಹಳೆಯ ಅನ್ನವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಫುಡ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ಸ್ ಏಜೆನ್ಸಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ರಾನ್ಸಿಡ್ ಆದಾಗ, ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ ಸೆರಿಯಸ್ ಎಂಬ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಅನ್ನವನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಆಹಾರ ವಿಷ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೊಪ್ಪು: ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಪಾಲಕವನ್ನು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಳಿದ ಪಾಲಕ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪಾಲಕದಲ್ಲಿರುವ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದರೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಗಳು ಜನಕವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ದೇಹದ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸಾಗಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೀಫುಡ್: ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ನಾನ್-ವೆಜ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಅನೇಕ ಜನರಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮರುದಿನ ಓಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಭ್ಯಾಸವೂ ಸಹ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವು ತೊಂದರೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಆಹಾರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಹಳೆಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗಬಹುದು.
ಮೊಟ್ಟೆ: ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಎಂಬ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಹಳೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಜನಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಳೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ.
Comments are closed.